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Phoebe Ho
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蕃茄海鮮義大利麵【史雲生】

蕃茄海鮮義大利麵【史雲生】

描述

上班族沒時間熬雞湯,史雲生清雞湯解決了這個問題,低脂美味符合我和家人養生的需求,使用起來讓人方便又安心。第一次在義大利麵加雞湯,味道層次提升更入味,而且做法很簡單,平常就可以做了,加入大量的蔬菜和海鮮營養滿分,好吃又健康,不輸外面餐廳做的。任何料理都可以加入史雲生清雞湯,推薦給大家使用。

68 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材如左圖。洋蔥切絲,蒜頭切末,花椰菜切小朵,蕃茄切丁;海鮮部份:蛤泡鹽水吐沙,蝦去殼去腸泥備用。

    食材如左圖。洋蔥切絲,頭切末,花椰菜切小朵,蕃茄切丁;海鮮部份:蛤泡鹽水吐沙,蝦去殼去腸泥備用。

  • 水煮沸後加鹽和油,先將花椰菜和玉米筍燙熟放一旁備用,再放入義大利麵煮至八分熟;蒜末下油鍋爆香。

    水煮沸後加鹽和油,先將花椰菜玉米筍燙熟放一旁備用,再放入義大利麵煮至八分熟;末下油鍋爆香。

  • 下洋蔥炒香,再依序放入蕃茄、菇和義大利麵醬拌炒。

    洋蔥炒香,再依序放入蕃茄、菇和義大利麵醬拌炒。

  • 加史雲生清雞湯當底煮至滾。

    加史雲生清雞湯當底煮至滾。

  • 下麵拌勻。

    下麵拌勻。

  • 海鮮最後才加入煮熟,太乾或味道不夠可加煮麵水。

    海鮮最後才加入煮熟,太乾或味道不夠可加煮麵水。

  • 完成後擺盤即可食用。

    完成後擺盤即可食用。

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