百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
將將將
26 食譜 47 粉絲

已經很多人寫的蒼蠅頭

已經很多人寫的蒼蠅頭

描述

已經很多人寫了,但是我想說既然有作就把它拍下來吧~這樣我朋友問的時候我就可以直接貼給他們~~哈哈哈哈

大家的都大同小異只是可能下的順序不一樣~
但是蒼蠅頭真的很下飯啊!!而且我真的覺得越辣越好吃!!!!

我心目中最完美的味道是:藍心湄開的Kiki~

我以前覺得蒼蠅頭這道菜還好,結果沒想到一吃整個驚為天人原來可以這麼好吃~(這是廢話)

44 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 全部切圖片這樣,乾豆豉泡酒

    全部切圖片這樣,乾豆豉泡酒

  • 熱鍋 一點點油 ,炒香蒜頭辣椒豆豉,味道出來之後再加入絞肉炒散,加入泡豆豉的酒 、胡椒、醬油膏一到兩匙。

    熱鍋 一點點油 ,炒香辣椒豆豉,味道出來之後再加入絞肉炒散,加入泡豆豉的酒 、胡椒、醬油膏一到兩匙。

  • 收乾之後才下韭菜花,大概炒個15秒就 可以了! (為了拍照忘記加醬油膏,不要學我~)

    收乾之後才下韭菜花,大概炒個15秒就 可以了! (為了拍照忘記加醬油膏,不要學我~)

小撇步

請用韭菜花~韭菜跟韭菜花的味道不太一樣喔!

如果是用濕的豆豉就不用泡酒了~但是還是要下一點酒喔~

我是用一條朝天椒跟一條不辣的紅辣椒做搭配,之前想吃很辣的時候都用朝天椒喔~

如果真的很怕辣的話,可以要起鍋前再放下去拌一下,配個顏色~

這次忘記了,有時候我會把泡酒的豆豉,用湯匙切一切讓他不要那麼大塊~~我個人覺得這樣子才不會一口吃到太多的豆豉~

2,768 瀏覽
avatar
將將將 26 食譜 47 粉絲

現在沒有廚房,分享一些簡單就可以煮的嘍~ 已經可以用微波爐弄出一堆下酒菜了真開心❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 四季豆 杏鮑菇 鮭魚 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 瓜仔肉 早餐 菠菜 麻婆豆腐 蒸蛋 地瓜 高麗菜飯 番茄 糖葫蘆 雞湯 酸辣湯 豆腐 花椰菜 湯麵 香菇雞湯 台式泡菜 玉米濃湯 餅乾 滷肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 白菜滷 排骨 雞蛋豆腐 三杯雞 高麗菜 家常菜 茄子 竹筍 義大利麵 雞肉 南瓜 炒麵 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 馬鈴薯 打拋豬 炒飯 番茄炒蛋 娃娃菜 小黃瓜 粽子