🥒🍯涼拌味噌小黃瓜


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曾經在日式食堂吃過算是開胃前菜味噌小黃瓜( もろきゅう Moro kyū ),店家是用紅味噌醬,剛好冰箱有一盒粗味噌就拿來如法泡製了😀很適合夏天的一道小菜

食材
適量
  • 1
    這次用了兩根的量,洗淨後頭尾切掉,切段對剖挖出籽,使其形成凹槽
  • 2
    把粗味噌填入小黃瓜的凹槽內就完成了,簡單又快速,當前菜或是小零嘴都適合
小撇步

小黃瓜建議先冰鎮過或泡冰水,再用廚房紙巾擦乾再切段,味噌建議用粗味噌

2017/08/10 發表 2,592 瀏覽
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