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🥒🍯涼拌味噌小黃瓜

🥒🍯涼拌味噌小黃瓜

描述

曾經在日式食堂吃過算是開胃前菜味噌小黃瓜( もろきゅう Moro kyū ),店家是用紅味噌醬,剛好冰箱有一盒粗味噌就拿來如法泡製了😀很適合夏天的一道小菜

80 說讚

食材

步驟

  • 這次用了兩根的量,洗淨後頭尾切掉,切段對剖挖出籽,使其形成凹槽

    這次用了兩根的量,洗淨後頭尾切掉,切段對剖挖出籽,使其形成凹槽

  • 把粗味噌填入小黃瓜的凹槽內就完成了,簡單又快速,當前菜或是小零嘴都適合

    把粗味噌填入小黃瓜的凹槽內就完成了,簡單又快速,當前菜或是小零嘴都適合

小撇步

小黃瓜建議先冰鎮過或泡冰水,再用廚房紙巾擦乾再切段,味噌建議用粗味噌

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🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 158 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

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