清炒鴨胸義大利麵
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一起跟著做！
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每次去宜蘭買真空包裝的鴨肉，其實搭配義大利麵也不錯，很像外面賣的蒜味鴨胸口味，一起來試試吧！在家也能高級料理
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
鴨排包
1包
洋蔥
1顆
小黃瓜
1根
義大利麵
2束
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1燒一大鍋滾水,將食材切好備用 -
2水滾後加1大匙鹽巴，麵條呈傘狀下鍋
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3麵條會自動下去，再攪拌一下，每種品牌煮的時間不同，自行斟酌（水先不要倒掉）
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4撈起後拌一些橄欖油，大約煮8分熟即可
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5加點橄欖油將洋蔥炒軟
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6放入鴨肉一起炒到散開，因為買回家沒有馬上吃已放冷藏會結塊
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7放入2大匙煮麵水，下小黃瓜拌炒，起鍋前灑上黑胡椒和義式香料(沒有灑也可以,只是提味用)
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8完成!喜歡吃辣的朋友可以點辣椒~
小撇步
本身鴨肉有鹹味就沒有另外調味了，不夠鹹的朋友可以再加點鹽調味。
洋蔥換成大蒜也一樣美味喔~大家趕快來換一種吃法