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冰鎮過的馬鈴薯絲,配上炒到恰恰的培根,簡單又下飯。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
培根
1條
馬鈴薯
1個
半茶匙
沙拉油
2茶匙
  • 1
    1.馬鈴薯切絲,過水2次後再泡冰水。 2.培根切絲。
  • 2
    沙拉油加入培根炒香。
  • 3
    1.加入瀝乾水份的馬鈴薯絲,大火快炒至馬鈴薯稍微變透明。 2.最後撒上半茶匙的鹽拌炒均勻即可。
小撇步

把馬鈴薯絲多餘的澱粉洗掉,再泡冰水,吃起來的口感會比較脆喔!

2017/08/06 發表 1,321 瀏覽
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