營養師的小廚房👩🏻🍳 76 食譜 1,333 粉絲 追蹤 培根馬鈴薯 描述 冰鎮過的馬鈴薯絲,配上炒到恰恰的培根,簡單又下飯。 101 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 培根 1條 馬鈴薯 1個 鹽 半茶匙 沙拉油 2茶匙 步驟 1.馬鈴薯切絲,過水2次後再泡冰水。 2.培根切絲。 沙拉油加入培根炒香。 1.加入瀝乾水份的馬鈴薯絲,大火快炒至馬鈴薯稍微變透明。 2.最後撒上半茶匙的鹽拌炒均勻即可。 小撇步 把馬鈴薯絲多餘的澱粉洗掉,再泡冰水,吃起來的口感會比較脆喔! 2,248 瀏覽 2017/08/06 發表