培根馬鈴薯
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冰鎮過的馬鈴薯絲，配上炒到恰恰的培根，簡單又下飯。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
培根
1條
馬鈴薯
1個
鹽
半茶匙
沙拉油
2茶匙
-
11.馬鈴薯切絲，過水2次後再泡冰水。 2.培根切絲。 -
2沙拉油加入培根炒香。
-
31.加入瀝乾水份的馬鈴薯絲，大火快炒至馬鈴薯稍微變透明。 2.最後撒上半茶匙的鹽拌炒均勻即可。
小撇步
把馬鈴薯絲多餘的澱粉洗掉，再泡冰水，吃起來的口感會比較脆喔！