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培根馬鈴薯

培根馬鈴薯

描述

冰鎮過的馬鈴薯絲,配上炒到恰恰的培根,簡單又下飯。

101 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.馬鈴薯切絲,過水2次後再泡冰水。
2.培根切絲。

    1.馬鈴薯切絲,過水2次後再泡冰水。 2.培根切絲。

  • 沙拉油加入培根炒香。

    沙拉油加入培根炒香。

  • 1.加入瀝乾水份的馬鈴薯絲,大火快炒至馬鈴薯稍微變透明。
2.最後撒上半茶匙的鹽拌炒均勻即可。

    1.加入瀝乾水份的馬鈴薯絲,大火快炒至馬鈴薯稍微變透明。 2.最後撒上半茶匙的鹽拌炒均勻即可。

小撇步

把馬鈴薯絲多餘的澱粉洗掉,再泡冰水,吃起來的口感會比較脆喔!

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營養師的小廚房👩🏻‍🍳 76 食譜 1,334 粉絲

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