份量
1 人份
時間
45 分鐘
食材
牛絞肉
個人
洋蔥
一顆
蒜頭
一瓣
薑末
些許
醬油
少量
香油
少量
胡椒
少量
一顆
  • 1
  • 2
    將洋蔥切成碎末,越碎越好,倒入平底鍋鍋炒到變成透明的(鍋內不需放油),盛起後放涼
  • 3
    洋蔥涼了之後加入一顆蛋攪拌均勻放旁邊備用
  • 4
    將香油、蒜、薑、醬油、胡椒放入絞肉後均勻攪拌,把一旁準備好的洋蔥倒入,讓洋蔥均勻散步在肉中,把所有怨恨拿來打肉,將肉的空氣打出來
  • 5
    依照個人喜好調整漢堡排大小,煎過的漢堡排會縮小,所以我的蠻寬大的
  • 6
    熱油後放入漢堡排
  • 7
    我反面次數蠻多的,因為怕會燒焦
  • 8
    配上馬鈴薯、水炒高麗菜、水煮蛋,午餐便當就完成啦!!
小撇步

剩下的肉排可以用保鮮膜包好後放入冷凍庫

2017/08/06 發表 2,482 瀏覽
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