手打漢堡排便當
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份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
牛絞肉
個人
洋蔥
一顆
蒜頭
一瓣
薑末
些許
醬油
少量
香油
少量
胡椒
少量
蛋
一顆
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1 -
2將洋蔥切成碎末，越碎越好，倒入平底鍋鍋炒到變成透明的（鍋內不需放油），盛起後放涼
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3洋蔥涼了之後加入一顆蛋攪拌均勻放旁邊備用
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4將香油、蒜、薑、醬油、胡椒放入絞肉後均勻攪拌，把一旁準備好的洋蔥倒入，讓洋蔥均勻散步在肉中，把所有怨恨拿來打肉，將肉的空氣打出來
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5依照個人喜好調整漢堡排大小，煎過的漢堡排會縮小，所以我的蠻寬大的
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6熱油後放入漢堡排
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7我反面次數蠻多的，因為怕會燒焦
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8配上馬鈴薯、水炒高麗菜、水煮蛋，午餐便當就完成啦！！
小撇步
剩下的肉排可以用保鮮膜包好後放入冷凍庫