ㄧ鍋料理-馬鈴薯燉肉
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
牛肋條
400克
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
一根
馬鈴薯
兩顆
水
400ml
醬油
50ml
味霖
20ml
鹽
一匙
油
適量
-
1備料，洋蔥切絲，馬鈴薯與紅蘿蔔切滾刀塊。肉川燙後待用 -
2鍋內放置一點油，將洋蔥放軟 入拌炒
-
3陸續將水、醬油、味霖、鹽及肉加入鍋內燉煮20分鐘後再放入紅蘿蔔和馬鈴薯
-
4放入紅蘿蔔及馬鈴薯燉煮約15分鐘即可
小撇步
-因為用牛肋燉煮所以時間較長，也可以用豬肉取代一樣美味也較省時
-可以先放紅蘿蔔最後再放馬鈴薯避免馬鈴薯燉的太爛