南瓜馬鈴薯煎餅

Annelin
15 食譜 9 粉絲

營養滿分的馬鈴薯、南瓜、健康對眼睛好的紅蘿蔔,簡單輕鬆學的一道菜

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1顆
1小塊
1小塊
3顆
適量
調味料
少許
少許
  • 將馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔去皮,削絲加入中筋麵粉、蛋、少許鹽、胡椒粉充分均勻攪拌備用

    將馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔去皮,削絲加入中筋麵粉、蛋、少許鹽、胡椒粉充分均勻攪拌備用

  • 待油熱,緩緩放入煎餅,開小火,兩面煎至金黃色即可盛盤

    待油熱,緩緩放入煎餅,開小火,兩面煎至金黃色即可盛盤

  • 盛盤,撒上少許胡椒粉上桌品嚐

    盛盤,撒上少許胡椒粉上桌品嚐

小撇步

煎餅放入平底鍋時可用湯匙稍微壓一下形成扁平狀較佳
煎餅放入平底鍋不可太多,會太厚中間不容易熟

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Annelin
15 食譜 9 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 嗡紹紹

    嗡紹紹

    請問,步驟一的部分,材料不需先煮熟,直接削皮即可操作步驟一的動作嗎?

    不需要先煮熟,在煎的時候就會熟了

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