香辣薑黃雞肉泡菜炒飯
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我喜歡薑黃
做咖哩
或一般煮飯時
都會加一些進去
米飯就會變得黃澄澄的
顏色粉美
而且又健康
我連醃肉也會用薑黃粉
今天這個炒飯裡的雞肉
我就有用薑黃醃一下
味道就比一般的好
加上辣辣的泡菜
搭配得超讚
小姐超愛吃的呢 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/08/blog-post_1.html
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞胸肉
1 副
青江菜
3 株
美生菜
4 片
紫洋蔥
半個
泡菜
一碗
蛋
2 顆
白飯
2 碗
鹽, 醬油
適量
雞肉醃料 :
薑黃粉
1 茶匙
胡椒粉
1 茶匙
鹽
半茶匙
米酒
1 茶匙
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1準備材料 : 泡菜切塊 ; 美生菜切絲 ; 青江菜切絲 ; 紫洋切絲 ; 雞肉切片再用醃料醃30分鐘 ; 蛋打散碎 -
2平底鍋加一匙油燒熱加入雞肉
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3炒至二面金黃即可盛起
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4再次起油鍋加入紫洋蔥
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5泡菜加入拌炒
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6美生菜和青江菜也加入
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7加入白飯拌炒
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8再把雞肉和蛋碎倒入鍋中拌勻後再加入適量的鹽和醬油即可
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9裝碗後灑上芝麻會更好看
