👍好用的老麵👍

描述
❣️老麵可用在包子。饅頭。土司。麵包上。
❣️使用比例~麵粉量的20%。
例如麵粉用量600g*20%=所以老麵就用120g
❣️老麵就是發酵過度的麵糰,使用老麵可以讓組織鬆軟,增加彈性與麵香呦!
❣️老麵~冷藏可保存3~5天,冷凍可保存半年。(要使用前一晚放入冷藏室內退冰即可)
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❣️使用比例~麵粉量的20%。
例如麵粉用量600g*20%=所以老麵就用120g
❣️老麵就是發酵過度的麵糰,使用老麵可以讓組織鬆軟,增加彈性與麵香呦!
❣️老麵~冷藏可保存3~5天,冷凍可保存半年。(要使用前一晚放入冷藏室內退冰即可)
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