電鍋馬鈴薯沙拉(無沙拉醬版)

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只用了電鍋,然後不加沙拉醬😀

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 1根
2顆
  • 1🤣忘記拍,電鍋新手😭
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小撇步

1.馬鈴薯與紅蘿蔔切塊放入電鍋蒸熟
2.拿個碗加水淹過蛋,一併放入電鍋
3.熟了以後壓成泥攪拌均勻就好嚕
**網路寫外鍋一杯水,不過跳起來燜10分鐘後,只有蛋熟了,馬鈴薯與紅蘿蔔都還很硬,於是又加了一杯又1/5的水😆,後來馬鈴薯很好壓(趁熱),紅蘿蔔是沒有軟爛到很好壓成泥,不過有小塊也無妨,我蠻喜歡的

**紅蘿蔔比較小根,是市售2/3大小
**蛋煮太少嘍,我還有一碗沒有蛋的馬鈴薯與紅蘿蔔泥

2017/08/04 發表 5,189 瀏覽

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