電鍋馬鈴薯沙拉（無沙拉醬版）

步驟

小撇步

1.馬鈴薯與紅蘿蔔切塊放入電鍋蒸熟
2.拿個碗加水淹過蛋，一併放入電鍋
3.熟了以後壓成泥攪拌均勻就好嚕
**網路寫外鍋一杯水，不過跳起來燜10分鐘後，只有蛋熟了，馬鈴薯與紅蘿蔔都還很硬，於是又加了一杯又1/5的水😆，後來馬鈴薯很好壓（趁熱），紅蘿蔔是沒有軟爛到很好壓成泥，不過有小塊也無妨，我蠻喜歡的

**紅蘿蔔比較小根，是市售2/3大小
**蛋煮太少嘍，我還有一碗沒有蛋的馬鈴薯與紅蘿蔔泥