海苔小煎餅🍘🍘
描述
因女兒喜歡吃這小煎餅…
想說做看看🤣🤣
不會很甜…香香脆脆的🍘🍘🍘
時間
45
分鐘
熱量
步驟
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先把材料都準備好… 無鹽奶油可以先隔水加熱融化… 低筋麵粉要先過篩…
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把全蛋+蛋黃和砂糖拌勻。
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後加無鹽奶油和低筋麵粉（分兩三次加）。
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在用擠花袋（三明治袋）和圓孔花嘴…擠的大小依自己想做的大小為準…擠好撒上適量海苔粉… 在用烘焙紙蓋住… 在用平的容器壓扁至自己喜歡的厚度。
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壓好進原本預熱烤箱180-190度… 烤個10-15分… （拿出把上面烘焙紙拿掉… 若沒烤很乾會黏住…）
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在進烤箱… 立馬烤箱溫度降到130… 烤20-30分…中間要記得轉盤… 讓受熱平均點… （因我烤箱只有一個溫度扭轉） 若是上下火… 若要上色比較深的…就轉上火烤就好。
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出爐在等冷卻裝入密封盒內…
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我上面坑洞多… 因為我先擠出…在等烤盤… 因烤箱不大…所以跑太多空氣進去！ 但味道真的很香😊😊 這份量約大約應該有80片左右… 可能更多…因被小孩搶吃🤣🤣
小撇步
每台烤箱溫度都不同…
要自己看上色和沾黏程度喔！
![海苔煎餅 [元本山海苔]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F82211%2F61a3b02c44a26f8e.jpg&width=200)
