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蒜燒雞腿(10分鐘)

蒜燒雞腿(10分鐘)

描述

下班回到家,只要10分鐘就可完成這道鹹香甘甜的超下飯料理。
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 雞腿切塊,用廚房紙巾吸乾水份;雞皮朝下,放在平底鍋上,開中火慢煎(不用放油)。

    雞腿切塊,用廚房紙巾吸乾水份;雞皮朝下,放在平底鍋上,開中火慢煎(不用放油)。

  • 雞皮煎到金黃色時翻面,放入蒜頭續煎。

    雞皮煎到金黃色時翻面,放入頭續煎。

  • 蒜頭上色時,加水,蓋鍋蓋燜煮。

    頭上色時,加水,蓋鍋蓋燜煮。

  • 趁雞肉燜煮時,將醬料調勻備用。

    趁雞肉燜煮時,將醬料調勻備用。

  • 水份快收乾時,倒入醬料拌炒。

    水份快收乾時,倒入醬料拌炒。

  • 起鍋前,放入葱花,灑鹽,拌勻即可。

    起鍋前,放入葱花,灑鹽,拌勻即可。

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