蒜燒雞腿（10分鐘）
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
雞腿切塊，用廚房紙巾吸乾水份；雞皮朝下，放在平底鍋上，開中火慢煎（不用放油）。
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雞皮煎到金黃色時翻面，放入蒜頭續煎。
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蒜頭上色時，加水，蓋鍋蓋燜煮。
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趁雞肉燜煮時，將醬料調勻備用。
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水份快收乾時，倒入醬料拌炒。
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起鍋前，放入葱花，灑鹽，拌勻即可。
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