媽咪小試身手😋 61 食譜 97 粉絲 追蹤 綜合麵包捲(twinbird麵包機) #素食 #蔬食 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 水+一顆蛋 160g 砂糖 20g 鹽 5g 奶油 35g 高筋麵粉 250g 乾燥酵母 3G 草莓口味 草莓果醬 適量 鳳梨口味 鳳梨果醬 適量 起司玉米口味 起司 一片 玉米 適量 步驟 先用7-1搓揉模式,按順序加入水、雞蛋、砂糖、鹽、奶油、高筋麵粉、酵母(酵母不可以碰到鹽) 搓揉15分鐘好了後,不用打開,繼續按7-2發酵一小時 發酵成兩倍大後,取出,看有幾種料,想做幾卷就平分麵團,我做了8卷 將小麵團揉成長條狀再橫向桿平,變成長方形,就可以抹上草莓醬和鳳梨果醬,起司玉米我做兩卷,將一片起司切半,先舖起司再撒一些玉米,都加好料後,麵團從旁邊卷起,底下要把麵團封好,就可以放進麵包盒裡 按下7-4烘培 ,我設定50分鐘 一次可以吃到很多口味,不錯哦👍 5,981 瀏覽 2017/08/01 發表