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媽咪小試身手😋
61 食譜 97 粉絲

綜合麵包捲(twinbird麵包機)

綜合麵包捲(twinbird麵包機)
59 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

草莓口味
鳳梨口味
起司玉米口味

步驟

  • 先用7-1搓揉模式,按順序加入水、雞蛋、砂糖、鹽、奶油、高筋麵粉、酵母(酵母不可以碰到鹽)

  • 搓揉15分鐘好了後,不用打開,繼續按7-2發酵一小時

  • 發酵成兩倍大後,取出,看有幾種料,想做幾卷就平分麵團,我做了8卷

    發酵成兩倍大後,取出,看有幾種料,想做幾卷就平分麵團,我做了8卷

  • 將小麵團揉成長條狀再橫向桿平,變成長方形,就可以抹上草莓醬和鳳梨果醬,起司玉米我做兩卷,將一片起司切半,先舖起司再撒一些玉米,都加好料後,麵團從旁邊卷起,底下要把麵團封好,就可以放進麵包盒裡

  • 按下7-4烘培 ,我設定50分鐘

  • 一次可以吃到很多口味,不錯哦👍

    一次可以吃到很多口味,不錯哦👍

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