竹筍百匯 │ 清甜爽口零失敗

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竹筍清甜爽口,加入時蔬,一次嚐到多種食材美味!

食材

材料
竹筍 3支
芋頭 1/3顆
香菇 5朵
紅蘿蔔 少許
毛豆 少許
青江菜 1把
1小塊
調味料
素蠔油 2大匙
香油 少許
太白粉 適量
  • 1竹筍煮熟後,去殼切塊
  • 2芋頭去皮切塊
  • 3紅蘿蔔切滾刀塊
  • 4薑切絲備用
  • 5起油鍋,爆香薑絲
  • 6放入其餘食材
  • 7加入蠔油
  • 8加入適量的水
  • 9加入一點點勾芡
  • 10加入適量香油
  • 11起鍋後,連同燙熟的青江菜一起擺盤、撒上毛豆,爽口的竹筍料理就完成啦!
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小撇步

♥ 竹筍帶殼煮,可保留鮮甜原味

2017/08/31 發表 761 瀏覽

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