鮭魚炒飯

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用吃不完的隔夜飯來做鮭魚炒飯,還有前天料理金沙杏鮑菇剩下的半個鹹蛋蛋白也一起加進去了😅,再一點洋蔥、一點蔥、蒜,根本清冰箱料理了😁

心得:我們需要一個深一點的炒鍋😫
男子:我還蠻會炒飯的嘛😏

🔍IG:蕭蕭愛murmur🌿

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

鮭魚 一片
洋蔥 1/4個
兩根
蒜頭 一瓣
隔夜白飯 兩碗
鹹蛋蛋白(可省略) 半個
胡椒 適量
適量
  • 1先在鮭魚兩面上灑一點胡椒、鹽
  • 2先將鮭魚煎熟
  • 3將煎熟的鮭魚弄碎挑出魚刺,只取半片加入炒飯裡,剩下的半片就吃炒飯配著吃
  • 4放入蒜頭爆香,接著加入洋蔥炒香,再放入蔥花拌炒,還有半個鹹蛋白(可省略,剩下的食材,丟掉太浪費),稍微拌炒後加入白飯,最後打一個散蛋在鍋邊,稍微炒熟後,整鍋拌炒約三分鐘就完成囉✅ 記得加入適量的胡椒、鹽噢! 隔夜白飯好像有點結塊,拌炒過程飯一直被我拌出炒鍋外,一氣之下,便把鍋鏟交給男子了😌
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2017/07/31 發表 1,969 瀏覽

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