*酪梨食譜第一發* 酪梨牛奶

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描述

酪梨又稱「森林中的奶油」,被營養學家高度讚賞,富含豐富的營養價值!
基礎入門,濃郁滑順的酪梨牛奶,絕對會讓你愛上他❤️

* Mia 生活小廚房,分享食譜與歐洲旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

份量

2 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 這是本次使用的酪梨,約為一個手掌大

挑選酪梨的訣竅,記得要選表皮反黑褐色的,才是成熟的酪梨!如果表皮還是綠色,建議室溫放 1-2 天熟成(不可冰冰箱,會無法熟成)綠皮酪梨通常會有苦澀味

    這是本次使用的酪梨,約為一個手掌大 挑選酪梨的訣竅,記得要選表皮反黑褐色的,才是成熟的酪梨!如果表皮還是綠色,建議室溫放 1-2 天熟成(不可冰冰箱,會無法熟成)綠皮酪梨通常會有苦澀味

  • 將酪梨剖半,中間的薄膜與籽皆需拿出

    將酪梨剖半,中間的薄膜與籽皆需拿出

  • 正常熟成的酪梨表皮可以輕易剝下

    正常熟成的酪梨表皮可以輕易剝下

  • 1/4 塊酪梨切塊,倒入牛奶、蜂蜜,用果汁機均勻打勻

    1/4 塊酪梨切塊,倒入牛奶、蜂蜜,用果汁機均勻打勻

  • 超級超級~濃郁順口的酪梨牛奶就完成囉❤️

酪梨的營養價值很高,不僅可以養顏美容、本身富含天然不飽和脂肪酸,是對人體很好的脂質,目前屬於酪梨產季(6-9月),各大賣場都看得到他的身影!

    超級超級~濃郁順口的酪梨牛奶就完成囉❤️ 酪梨的營養價值很高,不僅可以養顏美容、本身富含天然不飽和脂肪酸,是對人體很好的脂質,目前屬於酪梨產季(6-9月),各大賣場都看得到他的身影!

小撇步

1. 每週都會更新,歡迎訂閱一起下廚
2. 本次使用的酪梨一斤 $59,咪亞在菜市場尋寶買的超划算!通常這個大小一般超市約算 70-80 一顆(可能未滿一斤),質量也沒那麼好!
3. Mia 生活小廚房,分享食譜與歐洲旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

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MiA 料理小廚房 75 食譜 787 粉絲

嗨,我是咪亞!曾在歐洲留學,讀書上課的生活,下廚是排解異鄉寂寞的寄託,喜歡跟來自各地同學分享料理~也在跟當廚師的外婆請益台菜!

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