蒲燒鰻魚蛋豆腐
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
屏榮蒲燒鰻
200g
雞蛋
2顆
蛋豆腐
1塊
韭菜花
100g
紅蘿蔔
40g
蔥花
10g
醬油
40cc
味琳
40cc
糖
15g
米酒
40cc
高湯
40cc
白芝麻
適量
-
1蒲燒鰻切塊備用，熱鍋將蛋炒至半熟後撈起備用 -
2再放入韭菜花炒香,接著放入紅蘿蔔,再放入全部調味料煮開,放入蛋豆腐,鰻魚,雞蛋略炒
-
3起鍋後灑上蔥花.白芝麻即可
