鰻魚炒飯

Name: 鰻魚炒飯 by 姥姥廚房
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蒲燒鰻魚 100g; 紅蔥頭 4粒; [調味料] 沙茶醬 3湯匙; 毛豆 5湯匙; [調味料] 鹽 1茶匙; 白飯 2碗

姥姥廚房

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

蒲燒鰻魚

100g
紅蔥頭

4粒
毛豆

5湯匙
白飯

2碗

調味料

沙茶醬

3湯匙
鹽

1茶匙

步驟

蒲燒鰻魚切粒，紅蔥頭切末。用滾水焯毛豆後撈起備用。
燒熱1湯匙油，爆香紅蔥頭，倒入毛豆略炒，下白飯以中火炒散。
加入調味料兜勻後，最後加入鰻魚粒略炒，盛出上碟即可。

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2018/06/25 發表

姥姥廚房 214 食譜 675 粉絲

療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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