🇰🇷韓式泡菜黃豆芽

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

黃豆芽 300g
韓式泡菜 300g
蒜頭 3小顆
香油 1匙
糖 1大匙
鹽 適量
  • 1洗淨黃豆芽,挑掉壞掉的黃豆芽及黃豆殼,換水約2-3次。 ⚠️想增加口感,可以把黃豆芽尾摘掉
  • 2煮一鍋熱水,將黃豆芽煮熟約3分鐘後撈起沖冷水。
  • 3將黃豆芽瀝乾後,加入韓式泡菜、糖、鹽、蒜頭、香油拌勻即可。 ⚠️蒜頭可依照個人喜好切成蒜末或蒜泥。 ⚠️韓式泡菜內的湯汁也可一同倒入增加風味。
  • 4拌勻後即可享用;冰過後更好吃。👍
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小撇步

⚠️也可依照個人喜好加入蔥、韓式辣醬、白芝麻等。

2017/07/30 發表 3,894 瀏覽

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