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烤蛋總匯

烤蛋總匯
1,240 說讚 5 一起做 2 留言

份量

6 人份

時間

30 分鐘

熱量

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食材

步驟

  • 花椰菜、胡蘿蔔、香菇、雪白菇切丁

    花椰菜、胡蘿蔔、香菇、雪白菇切丁

  • 三明治火腿切丁

    三明治火腿切丁

  • 花椰菜、胡蘿蔔、雪白菇放入滾水中煮熟 (火腿片本身就是熟食，乾燥的香菇已泡過熱水，因此不用一起丟入)

    花椰菜、胡蘿蔔、雪白菇放入滾水中煮熟 (火腿片本身就是熟食，乾燥的香菇已泡過熱水，因此不用一起丟入)

  • 將三顆蛋打散，並加入60cc牛奶與4分之1匙的鹽

    將三顆蛋打散，並加入60cc牛奶與4分之1匙的鹽

  • 將各食材倒入混合攪拌倒入烤盤內(可使用一般焗烤用的烤盤)

    將各食材倒入混合攪拌倒入烤盤內(可使用一般焗烤用的烤盤)

  • 放置烤箱烤20分(表面開始膨脹) 25分(表面微金黃)

    放置烤箱烤20分(表面開始膨脹) 25分(表面微金黃)

  • 烤蛋完成! 可沾番茄醬、胡椒鹽..各種調味一起搭配吃

    烤蛋完成! 可沾番茄醬、胡椒鹽..各種調味一起搭配吃

小撇步

1.若喜歡讓食材更有香氣，可將食材汆燙的步驟，改用無鹽奶油炒熟食材
2.香菇味道本身獨特味道會稍重，害怕搶去其他食材的味道，可用其他做替代

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Mia 11 食譜 64 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 張上堃
    張上堃

    想請問 烤箱溫度幾度呢？

    Mia
    作者Mia

    我家烤箱沒有調節溫度的功能，所以無法提供> <

  • 愛米粒 Emily
    愛米粒 Emily

    你配色配的真好看！對了你的食材好像忘了寫上雞蛋囉～

    Mia
    作者Mia

    謝謝提醒！

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