烤蛋總匯


Mei Mei Wu
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跟著做
份量
6 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
適量
適量
適量
3朵
60cc
4分之一匙
3顆
  • 1
    花椰菜、胡蘿蔔、香菇、雪白菇切丁
  • 2
    三明治火腿切丁
  • 3
    花椰菜、胡蘿蔔、雪白菇放入滾水中煮熟 (火腿片本身就是熟食,乾燥的香菇已泡過熱水,因此不用一起丟入)
  • 4
    將三顆蛋打散,並加入60cc牛奶與4分之1匙的鹽
  • 5
    將各食材倒入混合攪拌倒入烤盤內(可使用一般焗烤用的烤盤)
  • 6
    放置烤箱烤20分(表面開始膨脹) 25分(表面微金黃)
  • 7
    烤蛋完成! 可沾番茄醬、胡椒鹽..各種調味一起搭配吃
小撇步

1.若喜歡讓食材更有香氣,可將食材汆燙的步驟,改用無鹽奶油炒熟食材
2.香菇味道本身獨特味道會稍重,害怕搶去其他食材的味道,可用其他做替代

2017/07/30 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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想請問 烤箱溫度幾度呢?

3 years ago
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作者回應

我家烤箱沒有調節溫度的功能,所以無法提供> <

3 years ago
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你配色配的真好看!對了你的食材好像忘了寫上雞蛋囉~

3 years ago
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作者回應

謝謝提醒!

3 years ago

大家都在查

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