百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

「毛豆菇菇藜麥炊飯」

「毛豆菇菇藜麥炊飯」

描述

炒飯太油,又想吃香噴噴的飯該怎麼辦法?
那就教給電鍋幫忙吧

黎麥有分進口及台灣紅黎,品種口感都不同
台灣紅黎偏苦,但吃了晚上會好睡
進口紅色黎麥,口感像魚卵,不過黎麥纖維質很高
攝取需適量,免得引起腸道不適。
黎麥,紅黎及覓籽都含有植物優質蛋白及澱粉攝取。

混合白米、糙米、及藜麥的飯主食
此食譜約6-7次份量

以7次來計算,一次攝取約100卡
蛋白質約4克
碳水量約25克

181 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 白米跟糙米比例可自行拿捏。
若全部都糙米建議先泡一個小時的水

    白米跟糙米比例可自行拿捏。 若全部都糙米建議先泡一個小時的水

  • 從下往上的穀類為
覓籽-》象牙藜麥-》紅藜麥-》台灣紅藜
比例可以依照個人喜好調整

    從下往上的穀類為 覓籽-》象牙藜麥-》紅藜麥-》台灣紅藜 比例可以依照個人喜好調整

  • 將所有穀類清洗後瀝乾。
藜麥及覓籽很小顆,清洗時需要用細網。
待洗好後在跟白米混在一起。

    將所有穀類清洗後瀝乾。 藜麥及覓籽很小顆,清洗時需要用細網。 待洗好後在跟白米混在一起。

  • 1.鍋內放約3-5克的油
2.將蝦皮炒上色後加入蒜頭

    1.鍋內放約3-5克的油 2.將蝦皮炒上色後加入

  • 1.蒜頭上色後加洋蔥
2.洋蔥上色後加入香菇及鴻禧菇

    1.頭上色後加洋蔥 2.洋蔥上色後加入香菇鴻禧菇

  • 最後加入毛豆拌勻

    最後加入毛豆拌勻

  • 將所有食材放進藜麥米上,拌勻。
加上約25格的內鍋水
放進電鍋,放一杯半的外鍋水

    將所有食材放進藜麥米上,拌勻。 加上約25格的內鍋水 放進電鍋,放一杯半的外鍋水

  • 起鍋後即可享用

    起鍋後即可享用

小撇步

若煮熟後米偏軟,下次食用可微波加熱。
若米偏硬,則用電鍋加熱。

1.3 萬 瀏覽
avatar
妮可小姐-增肌減脂創意料理- 166 食譜 3,506 粉絲

一個手腳不協調的女人,進化的過程。 每一天,遇見更好的自己! 歡迎加入IG,即時看到最新動態分享

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 麻婆豆腐 番茄炒蛋 台式泡菜 瓜仔肉 香菇雞湯 杏鮑菇 豆腐 糖葫蘆 菠菜 低脂高蛋白 滷肉 酸辣湯 炒飯 雞湯 南瓜 四季豆 雞胸肉 馬鈴薯 金針菇 打拋豬 涼拌小黃瓜 三杯雞 家常菜 鮭魚 地瓜 高麗菜 玉米濃湯 竹筍 雞肉 小黃瓜 粽子 餅乾 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 茄子 排骨 娃娃菜 糖醋排骨 高麗菜飯 雞蛋豆腐 番茄 義大利麵 馬鈴薯燉肉 湯麵 櫛瓜 花椰菜 炒麵 早餐