ㄚ曼達的廚房~菜燕

2012/06/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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記得小時候,總會在菜市場賣"麻吉"的攤車上,看到一塊塊金黃色晶瑩剔透的菜燕,有原味跟冬瓜茶口味,我一定會吵著要買,因為夏天來塊冰涼的菜燕,心涼脾透開~現在很少看到有人賣了,其實自己做也是很簡單的,簡單的食物卻是我們小時候不滅的回憶~~

食材

洋菜粉 10克
1000c.c.
二號砂 60克
  • 1 邊攪邊倒入洋菜粉,然後再加熱
  • 2 水滾後再加入糖,煮至糖化 (微甜,喜歡吃甜一點的糖可以多加)
  • 3 將煮好的洋菜凍倒入碗中
  • 4 放涼後就可以切塊~冰冰的吃更好吃喔~
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