【菜鳥人妻學做菜】空心菜炒肉絲
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雖然是一道很簡單的家常菜，但卻是我很愛的一道菜呢！私心的還是希望能分享一下做法嘍！哈~
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
豬肉絲
約162g
空心菜
500g
味醂
10ml
醬油
10ml
米酒
10ml
沙茶醬
10ml
太白粉
10g
蒜
4顆
辣椒
2根
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1Step 1. 備料 -
2Step 2. 將米酒、醬油、味醂、沙茶醬、太白粉加入肉絲醃製至少10分鐘
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3Step 3. 起一油鍋將醃製好肉絲炒至七分熟後，撈起備用
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4Step 4. 將蒜、辣椒下鍋爆香
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5Step 5. 先將空心菜梗放入拌炒一下
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6Step 6. 將空心菜葉及肉絲下鍋炒熟
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7Step 7. 裝盤完工！
