Han Yu 1 食譜 1 粉絲 追蹤 顆顆實驗廚房-WMF壓力鍋-紅燒牛肋 描述 好吃不難準備,煮個麵燙個青菜就是一碗美味牛肉麵,剩湯加青菜跟水餃,就牛肉湯餃,可以當家裡的常備菜唷~ 169 說讚 2 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 澳洲牛肋條 1包 番茄 3顆 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1條 辛香料 薑 4片 蒜頭 6顆 辣椒 2支 蔥 2支 調味 醬油 半杯米杯 米酒 一杯米杯 辣豆瓣醬 2大匙 沙茶 1小匙 步驟 基本食材長這樣 洋蔥、番茄切塊,紅蘿蔔滾刀切,蔥切段,辣椒切段,薑切片 牛肋洗過瀝乾,切塊約3-4公分 調味料先拿出來放排排站 先炒洋蔥,炒散,炒到有香味 加入香辛料炒 加入牛肉炒 加入紅蘿蔔炒 加入調味料翻炒一下後加入番茄、滷包、水 水淹入食材滿,剛好在鍋內1/2的刻度上 煮到上升第三條紅線,轉小火,煮15分後關火,等待洩壓的同時可以開始煮麵跟青菜等 麵加青菜煮好,壓力鍋的線也平了,可以打開跟麵菜結合,灑點川燙過的蔥花就完成了~ 1.6 萬 瀏覽 2017/07/30 發表