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Han Yu
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顆顆實驗廚房-WMF壓力鍋-紅燒牛肋

顆顆實驗廚房-WMF壓力鍋-紅燒牛肋

描述

好吃不難準備，煮個麵燙個青菜就是一碗美味牛肉麵，剩湯加青菜跟水餃，就牛肉湯餃，可以當家裡的常備菜唷～

169 說讚 2 一起做 4 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

辛香料
調味

步驟

  • 基本食材長這樣

    基本食材長這樣

  • 洋蔥、番茄切塊，紅蘿蔔滾刀切，蔥切段，辣椒切段，薑切片

    洋蔥、番茄切塊，紅蘿蔔滾刀切，蔥切段，辣椒切段，薑切片

  • 牛肋洗過瀝乾，切塊約3-4公分

    牛肋洗過瀝乾，切塊約3-4公分

  • 調味料先拿出來放排排站

    調味料先拿出來放排排站

  • 先炒洋蔥，炒散，炒到有香味

    先炒洋蔥，炒散，炒到有香味

  • 加入香辛料炒

    加入香辛料炒

  • 加入牛肉炒

    加入牛肉炒

  • 加入紅蘿蔔炒

    加入紅蘿蔔炒

  • 加入調味料翻炒一下後加入番茄、滷包、水

    加入調味料翻炒一下後加入番茄、滷包、水

  • 水淹入食材滿，剛好在鍋內1/2的刻度上

    水淹入食材滿，剛好在鍋內1/2的刻度上

  • 煮到上升第三條紅線，轉小火，煮15分後關火，等待洩壓的同時可以開始煮麵跟青菜等

    煮到上升第三條紅線，轉小火，煮15分後關火，等待洩壓的同時可以開始煮麵跟青菜等

  • 麵加青菜煮好，壓力鍋的線也平了，可以打開跟麵菜結合，灑點川燙過的蔥花就完成了～

    麵加青菜煮好，壓力鍋的線也平了，可以打開跟麵菜結合，灑點川燙過的蔥花就完成了～

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Han Yu 1 食譜 1 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 葵媽
    葵媽

    請問一定要有滷包嗎？滷包有限口味嗎？

  • Shuju Lin
    Shuju Lin

    收到！感謝妳～

  • Shuju Lin
    Shuju Lin

    請問壓力浮起後會從鍋蓋正中央噴出蒸氣是正常的嗎？謝謝

    Han Yu
    作者Han Yu

    一開始都會有排氣，是正常的

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