巧克力熔岩蛋糕

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食材

步驟

  • 烤箱預熱180度 黑巧克力+奶油隔水加熱至溶化攪拌均勻備用

  • 打3顆雞蛋+白砂糖 攪拌均勻後加入溶化好的巧克力 再次攪拌均勻滴入香草精

  • 加入過篩低粉跟可可粉攪拌均勻後倒入烤杯8分滿

  • 烤箱上下火200度 烤8分鐘即可出爐 表面篩少許糖粉

小撇步

此材料份量及烘培時間可做7公分烤杯共7杯,烘烤時間超過8分鐘會過熟,熔岩效果會減少

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留言

共 1 則
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  • 請問7cm烤模是幾ml的呢

    一般都沒註明幾ml所以我也不清楚,只知道下底5cm高3cm開口7cm😅

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