hua 3 食譜 4 粉絲 追蹤 巧克力熔岩蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #巧克力蛋糕 671 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑巧克力70% 120g 無鹽奶油 40g 雞蛋 3顆 砂糖 70g 低筋麵粉 20g 可可粉 20g 香草精 少許 糖粉 少許 步驟 烤箱預熱180度 黑巧克力+奶油隔水加熱至溶化攪拌均勻備用 打3顆雞蛋+白砂糖 攪拌均勻後加入溶化好的巧克力 再次攪拌均勻滴入香草精 加入過篩低粉跟可可粉攪拌均勻後倒入烤杯8分滿 烤箱上下火200度 烤8分鐘即可出爐 表面篩少許糖粉 小撇步 此材料份量及烘培時間可做7公分烤杯共7杯,烘烤時間超過8分鐘會過熟,熔岩效果會減少 1.5 萬 瀏覽 2017/07/29 發表