熔岩巧克力蛋糕 會流出岩漿的巧克力蛋糕! 加上冰淇淋更加增添風味!

熔岩巧克力蛋糕


Nicholas Lim
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會流出岩漿的巧克力蛋糕!
加上冰淇淋更加增添風味!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
分組1
20g
80g
50g
2顆
100g
  • 1
    將奶油在室溫下退冰,這時可以先隔水加熱融化巧克力 接著將低筋麵粉和可可粉,加入奶油,攪拌均勻 然後分次加入砂糖,拌到看不見砂糖顆粒 再加入雞蛋,拌勻
  • 2
    這時將隔水融化的巧克力,加入攪拌好的麵糊 也可以加入一些熟香蕉增添風味 最後倒入牛奶,就完成巧克力蛋糕麵糊了
  • 3
    裝入模型之後,在桌面上輕敲,將氣泡敲出 烤箱溫度250度,記得要先預熱10分鐘 接著放進烤箱,烤15分鐘 熱騰騰的岩漿巧克力蛋糕就完成了!
小撇步

剛出爐的巧克力蛋糕 因為是半熟 中間都是巧克力漿 所以取模請小心
可在上方加上香草冰淇淋 更加美味

2016/09/26 發表 2.0 萬 瀏覽
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一定要黑巧克力麻?

3 years ago
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冷藏就會變巧克力膏了~~

3 years ago
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冰冷藏隔天還會熔岩嗎???

3 years ago
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請問這個冷藏隔天吃會熔岩嗎

3 years ago
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請問這做出來是幾吋的?

3 years ago
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再問可以用中筋麵粉嗎

3 years ago
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可以用植物性奶油嗎

3 years ago

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