🍪碰糖餅(黑糖口味)🍪


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幾種簡單的材料變化一下,就能成為小孩喜愛的零嘴。

熱量
食材
1.二砂糖
120g
2.黑糖
30g
3.æ°´
2大匙
4.無鋁泡打粉
6g
5.平盤+烘培紙
1份
  • 1
    1.平盤鋪上烘培紙張備用。 2.1~3食材放入不沾鍋內。
  • 2
    用中小火,邊煮邊攪拌,煮至全融化。
  • 3
    轉小火慢煮2~3分鐘,成濃稠焦糖醬。(這時候就不要攪拌喔!)
  • 4
    倒入無鋁泡打粉後,快速的攪拌均勻。(倒入攪拌後會起很多泡泡,碰起來體積變大喔!)
  • 5
    最後快速倒入,舖上烘培紙的容器內,靜置30分鐘以上,讓整個碰糖餅全部乾燥,表面不濕黏。
  • 6
    最後隨意的切成小塊狀,碰糖很酥脆,不是很好切,容易破碎喔! 小孩子超喜歡,這款碰糖餅呦~😋😋😋
2017/07/27 發表 1,328 瀏覽
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