酸菜炒肉末(影音)

158 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80

夏日胃口不好時,有了超級下飯的「酸菜炒肉末」,不僅開胃還會因此多吃上好幾碗飯,做法很簡單哦~~!^^
‧影音食譜
https://goo.gl/Zef2Zw
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

食材

酸菜 130 公克
豬絞肉 200 公克
蒜頭 3大瓣
10公克
辣椒 適量
3/4小匙~1小匙
白胡椒粉 適量
芝麻油 2小匙
醬油 1大匙
黃砂糖 2小匙
米酒 1大匙
  • 1準備食材。酸菜(葉和梗),洗淨切成小塊。蒜頭、薑切成末。取適量辣椒(依個人對辣的喜好度)切成片。
  • 2鍋中先倒入適量食用油,待油熱後放入豬絞肉翻炒到肉色變白,再加入1/4小匙鹽翻炒至均勻(可炒到略呈焦色)(圖左)。 將酸菜、蒜末、薑末、辣椒片入鍋翻炒均勻(圖右)。
  • 3加入鹽(2/4~3/4小匙)、白胡椒粉(適量)、芝麻油(2小匙)、醬油(1大匙)、黃砂糖(2小匙)翻炒圴勻後,起鍋前淋上米酒(1大匙)再翻炒一下即可起鍋。
  • 4古早味地瓜飯,拌著超級下飯的「酸菜炒肉末」,開胃好吃。
贊助
2017/07/25 發表 1,305 瀏覽

有 2 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣