張蚊子 5 食譜 7 粉絲 追蹤 高麗菜粥 描述 小時候的味道💕 336 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 4/1顆 新鮮香菇 6-7朵 蝦米 適量 紅蘿蔔 半條 木耳 2朵 豬肉 適量 紅蔥頭 少許 白飯 2碗 步驟 先將所有食材切絲 (紅蘿蔔、木耳、香菇、高麗菜、紅蔥頭、肉) 起一鍋熱水放排骨煮湯頭。 (水滾熄火等著備用,上層雜雜要撈除) 起一油鍋 將紅蔥頭爆香(中小火) 加入蝦米炒出香味 加入紅蘿蔔絲炒到微軟 加入香菇炒 將剛炒過食材移到旁邊 加入肉絲炒至表面熟 高麗菜、木耳加入一起拌炒 倒入剛剛煮的湯頭 白飯 撒胡椒、鹽巴調味,滾了熄火完成。 小撇步 *所有食材依各人喜愛添加量愛吃什麼多加少加都行的 煮好的粥讓他閒置一下米飯吸湯汁後比較好吃喔 7,935 瀏覽 2017/07/24 發表