高麗菜粥
高麗菜粥
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小時候的味道💕
食材
高麗菜
4/1顆
新鮮香菇
6-7朵
蝦米
適量
紅蘿蔔
半條
木耳
2朵
豬肉
適量
紅蔥頭
少許
白飯
2碗
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1先將所有食材切絲 （紅蘿蔔、木耳、香菇、高麗菜、紅蔥頭、肉） 起一鍋熱水放排骨煮湯頭。 （水滾熄火等著備用，上層雜雜要撈除） -
2起一油鍋 將紅蔥頭爆香（中小火）
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3加入蝦米炒出香味
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4加入紅蘿蔔絲炒到微軟
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5加入香菇炒
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6將剛炒過食材移到旁邊 加入肉絲炒至表面熟
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7高麗菜、木耳加入一起拌炒
-
8倒入剛剛煮的湯頭 白飯 撒胡椒、鹽巴調味，滾了熄火完成。
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小撇步
*所有食材依各人喜愛添加量愛吃什麼多加少加都行的
煮好的粥讓他閒置一下米飯吸湯汁後比較好吃喔