高蛋白「豪華骰子牛幸福滿滿糙米飯」450


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重訓運動完後,肚子餓到想大口吃肉!
此食譜,是我想大口吃肉時必備的。
煎牛排時,廚房飄出濃濃牛油味!
哇~口水都快流出來了!

此食譜總熱量450卡
蛋白質50克(牛肉蛋白質佔46g)
碳水化合物33克
脂肪13克

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
好市多美國紐約客牛排(半塊量
200g
好市多冷凍蔬菜
100g
糙米加藜麥飯
80g
椰子油
6g
黑胡椒、海鹽、香料粉
適量
  • 1
    1.將牛排退冰後,放入室溫約10分鍾。 2.將牛排切塊,約2.5-3cm大小。 3.將牛排擦乾,均勻抹上海鹽、黑胡椒、香料 4.不沾鍋到人椰子油,加熱至冒煙,放人牛排 5.中小火加熱,一面煎約40-60秒,讓牛排上色 6.每面平均上色後,烹飪時間約5分鐘則可起鍋 7.起鍋的牛排放在網子上,靜置約5分
  • 2
    取100g的綜合蔬菜,滾水燙熟! 瀝乾後備用
  • 3
    糙米加藜麥飯可一次煮多人份,存放在冰箱。 要食用的時候再微波加熱。
  • 4
    食用前加入海鹽及黑胡椒調味即可!
小撇步

藜麥有高蛋白,所以我藜麥跟糙米的比例是1:1。
如果我用十量杯的糙米,藜麥也是十量杯。
十量杯的藜麥又係分有白藜麥、紅藜麥、台灣紅藜、覓籽,這些都是蛋白質含量很高的穀類。

2017/07/24 發表 975 瀏覽
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