涼拌辣脆小黃瓜
這天氣的餐桌上需要的涼拌，先做好冰在冰箱，冰涼的酸脆辣口感，食慾都開了🥒
心得：仿鼎⭕️豐的辣脆黃瓜（擺盤）
男子：我已經先偷吃了✌🏻
🔍IG：蕭蕭愛murmur🌿
食材
小黃瓜
三條
鹽
適量
蒜頭
適量
辣椒
一條
白醋
20cc
香油
一大匙
糖
40克
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1家裡只有糖粉，只好將就用😝，不吃辣，辣椒可省略 -
2小黃瓜洗淨後切厚片，（因為仿鼎⭕️豐擺盤😆），加入適量的鹽
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3蓋上蓋子輕輕搖勻靜置，讓小黃瓜出水
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4一個小時後，將水倒掉再用飲用水洗一下，洗掉多餘的鹽份
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5最後將蒜頭、辣椒、白醋、香油、糖加入拌勻，放入冰箱就完成了✅
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