山產料理-三杯杏鲍菇 前陣子去台中清境玩,沿路有間食尚玩家介紹的美食餐廳,我們點了其中一樣炒三杯杏鲍菇,一吃就愛上它,就決定好好的品嘗它的美味,決定回家炒這道三杯杏鲍菇。且這道...

山產料理-三杯杏鲍菇


小顧
20 食譜 53 粉絲
收藏 160 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

前陣子去台中清境玩,沿路有間食尚玩家介紹的美食餐廳,我們點了其中一樣炒三杯杏鲍菇,一吃就愛上它,就決定好好的品嘗它的美味,決定回家炒這道三杯杏鲍菇。且這道山產只要七樣食材就可完成,即簡單又快速~

食材
3支
適量
3~5顆
1支
適量
適量
1匙
  • 1
    首先將所有食材準備好,並把蒜頭、辣椒、杏鲍菇都切好等待放進去炒
  • 2
    放入少許沙拉油熱後,小火隨即放入蒜頭、辣椒輕炒幾下。
  • 3
    再來放入剛切好的杏鲍菇跟半碗水。
  • 4
    放入蠔油時本身有甜度,所以視每個人口味,適量放就可以。
  • 5
    開始大火攪拌,讓蠔油味道吃進杏鲍菇裡。
  • 6
    再來就是放一匙的沙茶來提味,增加杏鲍菇的美味。
  • 7
    在攪拌當中放入少許米酒。
  • 8
    最後就是放入九層塔,一樣大火快炒就行了。
  • 9
    看吧~這道就是傳說中的山產料理。
2012/06/11 發表 6,716 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小顧
20 食譜 53 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

快來學這道山產料理-三杯杏鮑菇。 好吃~~~

7 years ago

大家都在查

泡麵南瓜濃湯WMF快力鍋壽司蛋捲迷迭香獅王洗碗精臭豆腐馬卡龍素食檸檬普格義大利麵醬水波爐芭樂鳳梨芋頭燒肉冰淇淋虎牌電子鍋枸杞便當芒果奇異果飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜減肥餐早午餐滷味百香果舒肥機3M真空保鮮盒微波爐鳳梨酥蜂蜜紅豆Bosch廚師機秋葵洛神花史雲生雞湯奇亞籽鮑魚壽喜燒拉麵牛肉麵棉花糖火龍果鑄鐵鍋水果披薩土豆