標準台式南部口味肉燥
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簡單，南部口味偏甜
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
豬絞肉
1 斤
油蔥酥
1 碗
細砂糖
0.5 碗
醬油
1 碗
水
適量
-
1熱鍋不放油，將豬絞肉丟入鍋內攤平煎炒，炒至些微焦後翻炒 -
2豬絞肉熟後，將醬油、油蔥酥以及糖丟入翻炒約2分鐘後加入開水，開水只要將食材淹過即可，最後加蓋燜煮約15-25分鐘即可上菜。
