♥免烤起士蛋糕♥
描述
不用烤箱就可以做出美味的起士蛋糕唷!
零失敗~
熱量
步驟
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將消化餅乾放進乾淨塑膠袋~用力壓碎~越碎越好~
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拌入融化奶油~拌勻
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拌勻之後平鋪在模型底壓緊(用湯匙就可以了)
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放進冰箱冷藏定型
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奶油乳酪隔水加熱軟化後加入砂糖拌至無顆粒
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分次加入鮮奶油、牛奶~拌勻至滑順
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吉利丁片分片泡冰水或冷水~軟化後擠乾水分~分次加入乳酪糊~
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吉利丁片完全融化後就可以倒入模型~放入冰箱冷藏至定型就大功告成啦!
小撇步
可以在倒入乳酪糊的步驟時，留下一點乳酪糊～拌入可可粉～在上面拉花～^^
在製作過程可以加入抹茶粉或可可粉~這樣就會變成抹茶口味或可可口味的起士蛋糕唷~~
吃起來的口感比較像幕斯~因為完全沒有麵粉跟蛋^^
口味會很濃厚~畢竟成份幾乎全是奶油乳酪嘛!
