[阿妮塔♥sweet] Oreo夾心白巧克力球。
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描述
用幾片OREO餅乾，加一點巧思小變化，做出美麗精緻的白巧克力球！感覺情人節也滿適合耶，哈。材料作法，都非常簡單喔，如果家裡臨時有客人，短短時間內就能準備～
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食材
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80 g
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30 g
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適量
步驟
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cream cheese 放軟。OREO餅乾弄碎成餅乾粉。
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加入cream cheese均勻拌開。 (有調理機在手邊的話，大概不用3分鐘就完成了，先把餅乾放入調理機打碎，再直接加入cream cheese繼續打幾秒鐘就好囉。)
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將餅乾起司粉用手揉成丸子大小，送入冷凍冰30分鐘。
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融化白巧克力，冰好的餅乾球取出，放在白巧克力中滾動，到看不到黑色部分。
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全部白巧克力球做好後，用塑膠袋裝小部分剩下的白巧克力， 在塑膠袋的角剪出小洞，隨意在白巧克力上擠出線條。將做好的OREO夾心白巧克力球放在冷藏保存。完成了～！
小撇步
＊ 原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28100943
＊ 如果有做巧克力的工具會更好操作，我家沒有就用小叉子來弄。
＊ 單純融化巧克力的話，我喜歡用微波爐，很方便。要注意的是一次不要加熱太久，採用少量多次為原則。例如起先加熱10秒，拿出來拌一拌，如果融化不夠，再繼續5秒加熱直到全部融化。溫度大概在37度左右。
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