自製藍莓果醬


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自製果醬,不含色素和任何人工添加物,味道口感自己把握。想吃的時候, 淋上滿滿一勺有著完整顆粒的果醬, 真是太棒了,健康又好味。

我前幾天做了藍莓果醬,在這裡向大家推介。

熱量
食材
80g
半個
200g
  • 1
    檸檬切半榨汁;藍莓洗净瀝乾水份,抹乾。
  • 2
    將半份糖、檸檬汁和藍莓混合均勻,並静置2、3個小時,讓糖和藍莓的味道充分融合。
  • 3
    以小火將糖和藍莓熬煮至黏稠狀態,其間不停地攪拌,以免黏鍋。
  • 4
    加入剩餘的砂糖,繼續煮至糖完全溶解。
  • 5
    趁熱裝入已消毒過的瓶子中,倒轉放置至完全冷卻,放冰箱冷藏。
小撇步

詳細作法與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/06/blog-post.html#more

2012/06/09 發表 2.3 萬 瀏覽
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