涼拌秋葵

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婆婆拿了巨人國的秋葵給我,
哇~第一次看到兩倍大的秋葵!
說是澎湖帶回來的種子
記得女兒第一次看到秋葵時,
想鼓勵他嘗試這營養健康的菜...
"你看秋葵裡面有星星跟球球喔!"
之後整個超喜歡秋葵~

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

秋葵 5根
醬油膏 適量
柴魚片 適量
白芝麻 適量
  • 1秋葵洗乾淨後,用果皮刀去掉蒂頭硬皮,加鹽巴搓掉表皮的毛
  • 2水滾後放入秋葵
  • 3換熟食刀具切小段
  • 4放入盤中淋上醬油膏,撒上白芝麻跟柴魚片就完成了
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小撇步

◎水煮的湯很甜,可以拿來煮其他湯品

2017/07/17 發表 4,407 瀏覽

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