ㄚ曼達的廚房~竹筍排骨湯 最近菜市場有一攤車很熱鬧,是父子兩一起來擺攤的,爸爸賣竹筍,兒子賣鳳梨,一早兩人就一直削削削,削個不停,生意好的很,因為去買筍子的就會順便買鳳梨,買鳳梨的...

ㄚ曼達的廚房~竹筍排骨湯


ㄚ曼達
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最近菜市場有一攤車很熱鬧,是父子兩一起來擺攤的,爸爸賣竹筍,兒子賣鳳梨,一早兩人就一直削削削,削個不停,生意好的很,因為去買筍子的就會順便買鳳梨,買鳳梨的也會順便買竹筍,常常看兩人空車收攤,好不快樂,今天這筍子是公公去買的,想當然爾也買了鳳梨囉!

食材
1支
1斤
少許
  • 1
    排骨川燙去血水,清洗乾淨備用
  • 2
    竹筍外皮削除,筍肉如果比較柴的部分也切除
  • 3
    然後削片或是滾刀切片,不要對切再切片,婆婆說這樣不好吃
  • 4
    起一鍋水,放入筍子與排骨,煮滾後轉中小火再煮30分,調味即可
2012/06/08 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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我學起來了

7 years ago
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加點米

7 years ago
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筍子不川燙會苦苦的.....

7 years ago
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也可以加進"蛤礪"跟"蔥段"

7 years ago

大家都在查

燒肉火龍果土豆便當迷迭香蛋捲獅王洗碗精涼拌小黃瓜百香果奇異果壽司拉麵馬卡龍水波爐3M真空保鮮盒蜂蜜秋葵牛肉麵WMF快力鍋芒果檸檬鑄鐵鍋微波爐史雲生雞湯披薩紅豆鳳梨減肥餐舒肥機洛神花虎牌電子鍋鳳梨酥臭豆腐冰淇淋泡麵普格義大利麵醬奇亞籽芭樂飛利浦IH電子鍋壽喜燒鮑魚芋頭早午餐滷味枸杞棉花糖素食水果南瓜濃湯Bosch廚師機