ㄚ曼達的廚房~竹筍排骨湯
最近菜市場有一攤車很熱鬧，是父子兩一起來擺攤的，爸爸賣竹筍，兒子賣鳳梨，一早兩人就一直削削削，削個不停，生意好的很，因為去買筍子的就會順便買鳳梨，買鳳梨的也會順便買竹筍，常常看兩人空車收攤，好不快樂，今天這筍子是公公去買的，想當然爾也買了鳳梨囉！
食材
竹筍
1支
排骨
1斤
鹽
少許
-
1排骨川燙去血水，清洗乾淨備用 -
2竹筍外皮削除，筍肉如果比較柴的部分也切除
-
3然後削片或是滾刀切片，不要對切再切片，婆婆說這樣不好吃
-
4起一鍋水，放入筍子與排骨，煮滾後轉中小火再煮30分，調味即可
討論共 5 則