肉絲豆干

收藏 285 留言 5
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天超下飯的一道料理!非常適合帶便當。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
醃肉料
醬油
2小匙
太白粉
1小匙
1小匙
1小匙
調味料
蠔油
2小匙
豆腐乳
1小塊
1小匙
醬油
1小匙
少許
材料
豬肉絲
一斤
豆干
8片
一把
蒜頭
2瓣
辣椒
一根
  • 1
    豆干切絲川燙,肉絲用醃肉料醃15分鐘,蔥切段,蒜頭切成末,辣椒切絲
  • 2
    熱油鍋將肉絲先炒成白色
  • 3
    等肉絲反白加入豆干絲一起炒
  • 4
    等豆干炒出香味加蔥段,辣椒絲,蒜末下去拌炒
  • 5
    最後將調味料加入拌炒至收汁就完成了!
贊助
小撇步

豆腐乳最好用有用黃豆瓣醬醃的香味最佳

2017/07/16 發表 2,329 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問豆干大該川燙多久?謝謝您

9 months ago
user_avatar
作者回應

水滾後下豆干川燙,不要超過一分鐘

9 months ago
user_avatar

謝謝妳告訴我,謝謝

10 months ago
user_avatar

請問,肉絲如何能那麼細條?肉攤賣的肉絲都好粗,口感差很多

10 months ago
user_avatar
作者回應

我買的主婦聯盟的冷凍豬肉絲,所以都已經處理好的。

10 months ago