馬鈴薯地瓜煎餅 - 早餐

Beth
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描述

馬鈴薯、地瓜這兩個早餐餐桌的常客,混合在一起做成煎餅也很對味呢!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
1條
1個
2大匙
5粒
1/2碗
1小匙
1大匙

步驟

  • 馬鈴薯、地瓜去皮刨成絲、蒜頭切成末,與其他食材拌勻,最後加入蔥花

    馬鈴薯、地瓜去皮刨成絲、蒜頭切成末,與其他食材拌勻,最後加入蔥花

  • 平底鍋放入2大匙油,將1整形成圓餅狀,放入平底鍋用小火煎

    平底鍋放入2大匙油,將1整形成圓餅狀,放入平底鍋用小火煎

  • 將2面都煎至金黃色即可,第一次煎大約1分鐘後再翻面,免得餅散掉;每面各煎2次顏色比較漂亮,絞肉也才會熟

    將2面都煎至金黃色即可,第一次煎大約1分鐘後再翻面,免得餅散掉;每面各煎2次顏色比較漂亮,絞肉也才會熟

小撇步

不放絞肉做成素的也可以。

吃的時候可以加些蕃茄醬或是甜辣醬。

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