.ﾟ+:✿｡.AliceのJulia Child's Cherry Clafouti.ﾟ+:✿｡.ﾟ
這是櫻桃的季節~但是櫻桃放不了太久，吃不完的櫻桃可以拿來做成這道Cherry Clafouti(焗烤法式櫻桃布丁)。是參考電影美味關係裡Julia的食譜喔! 好吃簡單又華麗~
食材
牛奶
250毫升
蛋
3個
中筋麵粉
70公克
糖
1/3-2/3杯
鹽
少許
香草精或香草莢
適量
黑櫻桃
15-20顆
糖粉
適量
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1 將牛奶、蛋、麵粉、糖、鹽、香草精(或香草籽)全部放入大碗裡攪拌均勻。同時烤箱以180度預熱。
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2 將一半的麵糊放入容器中，入烤箱烤10分鐘。烤至麵糊半凝固(中間可晃動，邊邊凝固狀)。
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3 將新鮮櫻桃撲滿，在將剩下的麵糊全數倒入容器中。因為烤的過程會稍微膨脹，所以約八分滿即可。
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4 移回烤箱烤30-40分鐘。
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5 取出後撒糖粉，趁熱吃。
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