.゚+:✿。.AliceのJulia Child's Cherry Clafouti.゚+:✿。.゚

140 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是櫻桃的季節~但是櫻桃放不了太久,吃不完的櫻桃可以拿來做成這道Cherry Clafouti(焗烤法式櫻桃布丁)。是參考電影美味關係裡Julia的食譜喔! 好吃簡單又華麗~

食材

牛奶 250毫升
3個
中筋麵粉 70公克
1/3-2/3杯
少許
香草精或香草莢 適量
黑櫻桃 15-20顆
糖粉 適量
  • 1 將牛奶、蛋、麵粉、糖、鹽、香草精(或香草籽)全部放入大碗裡攪拌均勻。同時烤箱以180度預熱。
  • 2 將一半的麵糊放入容器中,入烤箱烤10分鐘。烤至麵糊半凝固(中間可晃動,邊邊凝固狀)。
  • 3 將新鮮櫻桃撲滿,在將剩下的麵糊全數倒入容器中。因為烤的過程會稍微膨脹,所以約八分滿即可。
  • 4 移回烤箱烤30-40分鐘。
  • 5 取出後撒糖粉,趁熱吃。
贊助

小撇步

2012/08/13 發表 9,490 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣