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水果買太多放冰箱一段時間了,先別急著丟,做成果醬有更多用途喔!泡成冰涼水果茶、貝果抹醬或是無糖優格碗加上一匙,超級簡單又無任何添加物的製程還不快收藏~

份量
5 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
黃金奇異果
五顆
檸檬
半顆
砂糖
180克
  • 1
    奇異果削皮切小丁 檸檬擠汁備用
  • 2
    將糖與奇異果放入鍋內,開中火,煮至小滾,調成中小火,熬煮20-30分鐘 (此次僅耗時20分鐘,成品濃稠度剛剛好,若想要超黏超稠超濃縮,可煮更久)期間上層有泡沫可撈出
  • 3
    快煮好時,檢查濃稠度自己喜不喜歡,可以的話加上檸檬汁,再煮一下,就完成了
小撇步

※要送人的話,可提高糖的比例至百分之40,降低變質率

※自己吃30%就超級足夠了,存放方式也很簡單,放置在用熱水燙過的樂扣然後進冰箱就可以了

2017/07/19 發表 954 瀏覽
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請問可以不加檸檬嗎?

10 months ago