可愛窩夫造形煎餃


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一口煎餃……吃膩了半月型的煎餃,不曉得是否想吃比利時窩夫的原因,午餐就做了這個模樣囉 😗😗

食材
豬絞肉
150克
蔥花
1把
清水
3湯匙
調味料
薑泥
適量
蒜末
2瓣
醬油
1湯匙
米酒
半湯匙
1茶匙
麻油
半茶匙
太白粉
1茶匙
  • 1
    先把3湯匙清水加入豬肉裡攪拌讓豬肉吸飽水份攪拌到有黏性,把調味料和蔥花拌進豬肉裡拌勻。
  • 2
    把餡料放在餃子皮中間,上方中間邊沿用水黏合,左、右兩端往中間壓邊沿黏緊。
  • 3
    下鍋把餃子底部略煎至微黃色後,加入水大概餃子的1/3高度,蓋上鍋蓋至乾水至熟,倒入少許麻油略煎即成。
  • 4
2017/07/13 發表 1,961 瀏覽
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