巧克力杏仁餅乾🐽🐽

收藏 1,194 留言 35
21 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 90223c1cbbd37ccf Thumb bec2feb61e579ba9

我自己很愛的餅乾❤️❤️❤️

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
無鹽奶油
120g
細砂糖
85g
全蛋
1顆
低筋麵粉
230g
可可粉
30g
杏仁角
50~70g
泡打粉(可省略)
一匙
  • 1
    軟化無鹽奶油和細砂糖一起打發成乳白色
  • 2
    分次加入全蛋
  • 3
    篩入可可粉和低筋麵粉
  • 4
    如果想吃抹茶的就改成抹茶粉吧 大概15~20g就好了 喜歡苦一點的可以加到30g
  • 5
    整形成長條狀塞到保鮮膜盒子裡面 (上次看到別人這樣用覺得超聰明就學起來了)
  • 6
    放到冷凍20分鐘或冷藏1.2個小時 烤箱預熱160度
  • 7
    切成自己要的厚度就可以進烤箱
  • 8
    烤箱上下火160度烤12分鐘 烤好後用餘溫在烤個5分鐘就可以出爐了
贊助
小撇步

0.3公分一片大概可以切40片哦

2017/07/13 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 21 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 19 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問一匙泡打粉是多少?

10 days ago
user_avatar

好哦,那我下次試試看用巧克力,哈哈

4 months ago
user_avatar

請問杏仁角可以用杏仁片代替嗎?

4 months ago
user_avatar
作者回應

當然可以哦😇

4 months ago
user_avatar

可可粉我可以用巧克力融化代替嗎?我的烤起來的顏色很淺,謝謝。

5 months ago
user_avatar
作者回應

用可可粉才會有比較深的顏色哦
另外我想知道你用巧克力融化後的成果 哈哈沒這樣試過 味道好嗎??
如果附近沒有烘培店 可以上網訂 我都在蝦皮訂 還比較便宜😊😊

5 months ago
user_avatar

要加水嗎?

5 months ago
user_avatar
作者回應

不用哦 如果覺得太乾 可以適量增加奶油的量

5 months ago
user_avatar

可以不加蛋嗎

6 months ago
user_avatar
作者回應

我沒試過不加蛋的耶
不加蛋的話麵團可能會太乾
可以減量實驗看看😁😁
可是加蛋會比較香哦

5 months ago
user_avatar

請問可以用二砂糖嗎(土黃色那種)

7 months ago
user_avatar
作者回應

可以哦 🤗🤗

7 months ago
user_avatar

請問杏仁角是拌完可可粉和低筋麵粉後加入拌均勻嗎

7 months ago
user_avatar
作者回應

是的

7 months ago
user_avatar

加泡打粉,口感會是?

7 months ago
user_avatar
作者回應

烤出來會比較鬆 也是可以省略哦🤗

7 months ago
user_avatar

請問如果照著您的素材重量去做的話就是0.3公分40片嗎~~??

7 months ago
user_avatar
作者回應

是的

7 months ago