Cook72◎金麥香醉豬蹄◎醉豬腳
份量
2
人份
時間
180
分鐘
步驟
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豬前蹄泡在溫鹽水中10分鐘，倒掉換新的溫鹽水，重覆3次，共泡30分鐘。
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電鍋底部放蒸架，將豬前蹄與醃料放入不鏽鋼調理盒中，外鍋水位加至不會滲入調理盒的高度。
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電鍋電源線插入Remy控溫器的插座中，Remy電源插上插座，溫度探針插入水中固定。
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將Cook72 App設定大師行程，85度2小時，再72度18小時。
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將煮好的豬前蹄放入冷藏的浸泡醬汁中，放入冰箱冷藏1天即可。
小撇步
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