椰子玉米蘿蔔雞湯 西蘭花雞肉飯 嬰兒食譜
描述
一家4口，兩大一小一個b,每天煮已經夠累，不想再另外煮嬰兒餐..
這個餐材料很簡單，已經有湯有菜囉
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份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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先處理好雞隻，我攪雞分成三分 因為我是用冰鮮雞，雞身，雞脾及雞翼部份會先加薑片出水，去雪味，亦可令煲出來的湯沒這樣油
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首先是雞身部分 加紅蘿蔔，玉米，印度椰子用來煲湯，我用的是瑰鍋。只中火煮滾轉細火煲約1.5小時即可 。如用普通鍋，請大火煮滾再轉中火煲，火候時間看個人
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雞腿雞翼部份，出水後備用。 雞湯煲1小時後，加入雞髀雞翼繼續以慢火煮半小時即可 因為已慢火浸主，所以雞髀雞翼亦可保持嫩滑，已經是一個餸了👍🏻👍🏻 可加入醬油略煮，或加薑蔥油來吃。看個人口味
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雞胸部份 可用攪拌機或用刀砌成肉醬 我家寶寶只有8個月，食量不算很大，所以一般我會分成2-3份，一份晚餐煮，餘下的放冰格，隨時可以解凍煮
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雞腿雞翼加入湯中慢火浸煮半小時即可
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雞蓉加水攪拌，再加西蘭花（可省去） 放飯煲蒸熟
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雞肉餅跟湯料紅蘿蔔伴拌飯,就是營養嬰兒餐囉
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拌好很甜很好吃的
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雞腿也不錯，很滑嫩喔 可以點醬料，或加醬油煮一下
小撇步
因為有baby,一點鹽巴也沒加，但已經夠味道了，當然加了更好吃😋
為了下一代，我們要珍惜食物，盡量減少廚餘。
所以煲湯時，配料不用太多,能吃光光就是最有營養了
