百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
桃園人妻Cindy
5 食譜 4 粉絲

金莎黃金豆腐佐秋葵

金莎黃金豆腐佐秋葵

描述

鹹蛋黃用來裹在食材上,又稱金莎料理。不會過於鹹口,反而另有一番滋味。

234 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

食材

步驟

  • 豆腐洗淨切塊,裹麵粉煎熟。
秋葵去蒂斜切對半。
青蔥切末。
蒜頭切末。
鹹蛋黃取出壓成末。
鹹蛋白切末。

    豆腐洗淨切塊,裹麵粉煎熟。 秋葵去蒂斜切對半。 青切末。 頭切末。 鹹蛋黃取出壓成末。 鹹蛋白切末。

  • 起ㄧ熱油鍋,放入壓末的鹹蛋黃,與油混合拌炒至起小氣泡,放入頭、秋葵、煎過的豆腐與鹹蛋白均勻拌炒,讓蛋黃整個裹在豆腐與秋葵上。最後再放入青拌炒兩下呈盤。

小撇步

鹹蛋整個下故已不需要再加任何調味料。

1.1 萬 瀏覽
avatar
桃園人妻Cindy 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 湯麵 香菇雞湯 粽子 番茄 台式泡菜 打拋豬 茄子 涼拌小黃瓜 小黃瓜 娃娃菜 地瓜 金針菇 白菜滷 馬鈴薯 杏鮑菇 三杯雞 低脂高蛋白 糖醋排骨 瓜仔肉 玉米濃湯 早餐 南瓜 滷肉 排骨 高麗菜 花椰菜 鮭魚 義大利麵 高麗菜飯 番茄炒蛋 四季豆 雞湯 酸辣湯 糖葫蘆 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 豆腐 菠菜 餅乾 雞肉 家常菜 蒸蛋 竹筍 炒飯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 炒麵