簡易檸檬燜雞翅
簡易檸檬燜雞翅
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簡易料理……檸檬燜雞翅。下雨天沒出門，只好利用冰箱裡的食材囉！很適合夏天的小菜配飯或是當下酒菜也很搭！
食材
雞翅
16隻
檸檬片
檸檬1顆
薑片
6片
調味料
黑醬油（老抽）
2湯匙
醬油
1.5 湯匙
蠔油
1.5 湯匙
片蔗糖
1.5 片
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1雞翅洗淨後，用少許鹽稍微抹一下醃半個小時至一個小時。 -
2下鍋熱油爆香薑片後，倒入雞翅中火煎至微黃色。
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3把煎至半熟的雞翅和薑片夾起放入另一個鍋子裡，把調好的調味料、片蔗糖和檸檬片加入拌勻好，蓋上鍋蓋中火燜約10分鐘（中途打開鍋蓋翻動一下避免沾鍋）後，關火不要打開鍋蓋燜約5分鐘即成。
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4片蔗糖、黑醬油。 黑醬油是讓雞翅上色，不加也可以，但甜度要調整喔！ 片蔗糖是比較健康的糖，用其他糖代替也行，但甜度要調整喔！
