韓國燒肉
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肉片加入醃料抓馬入味, 再運用鐵鍋大火快炒, 淋上蜂蜜增添風味, 一盤下飯的韓式燒肉就完成~^^
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食材
火鍋肉片
350g
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
半顆
白芝麻(熟)
少許
韓國麻油
4大匙
蜂蜜
1~2大匙
醃料
醬油
60cc
清酒
60cc
味醂
40cc
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![火鍋肉片加入[醃料]抓馬均勻入味; 紅蘿蔔去皮切粗絲; 洋蔥去除外膜逆紋切粗絲](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1火鍋肉片加入醃料抓馬均勻入味; 紅蘿蔔去皮切粗絲; 洋蔥去除外膜逆紋切粗絲 -
2取一炒鍋, 加入2大匙麻油, 洋蔥、鹽(1/4小匙 材料外)及紅蘿蔔, 大火快炒至均勻接觸油末變軟後盛出
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3續原鍋, 加入2大匙麻油、肉片及醬汁, 大火快炒至熟透
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4加入蜂蜜炒勻
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5倒回紅蘿蔔及洋蔥炒勻, , 試味道? 依家人洗好調整鹹淡
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6起鍋後灑上白芝麻即完成料理
![火鍋肉片加入[醃料]抓馬均勻入味; 紅蘿蔔去皮切粗絲; 洋蔥去除外膜逆紋切粗絲](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1031509/large_9b4ee8ec1cb3365c.jpg)
