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肉片加入醃料抓馬入味, 再運用鐵鍋大火快炒, 淋上蜂蜜增添風味, 一盤下飯的韓式燒肉就完成~^^
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食材
火鍋肉片
350g
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
半顆
白芝麻(熟)
少許
韓國麻油
4大匙
蜂蜜
1~2大匙
醃料
醬油
60cc
清酒
60cc
味醂
40cc
  • 1
    火鍋肉片加入醃料抓馬均勻入味; 紅蘿蔔去皮切粗絲; 洋蔥去除外膜逆紋切粗絲
  • 2
    取一炒鍋, 加入2大匙麻油, 洋蔥、鹽(1/4小匙 材料外)及紅蘿蔔, 大火快炒至均勻接觸油末變軟後盛出
  • 3
    續原鍋, 加入2大匙麻油、肉片及醬汁, 大火快炒至熟透
  • 4
    加入蜂蜜炒勻
  • 5
    倒回紅蘿蔔及洋蔥炒勻, , 試味道? 依家人洗好調整鹹淡
  • 6
    起鍋後灑上白芝麻即完成料理
2017/07/10 發表 1.1 萬 瀏覽
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